全自动压面机价格低廉,结构、操作方便、外形美观、工作,凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。可反复压制使和面后的面团、面筋,得到增强。多功能压面机采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲。料斗、接料板清洁卫生、安全。低噪音、率.用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。
检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉,应停机清理。压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,压面机清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。辊筒刮刀如已磨损坏应更换。使用完毕后,应清理干净,涂上食用油以防生锈。
使用方法
1、轧片工序:先将准备好的水和面按0.28:1或0.3: 1h混合均匀,再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米),轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内,使混合不均匀的颗粒碾平,第二便是当增大间隙,将其轧成面片,七条前的面片映在3-5毫米,用卷面辊卷好,放在面棍支架上。
2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0.7-1圈,即为出条片厚1.5毫米,这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时,客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。
3.更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。
压面机简单使用方法:
1.将压面机靠近面案,防止压出的面掉落。
2.使用之前,保持工作表面干净卫生。
3.将面团放在压面机的靠板上。
4.接通电源,按动开关,让机器操作。
5.切面时要先调节切片刀上的调节器,顺时针可切细面,逆时针则可切粗面。
优势:机器上设有粗细之分,除了压制细面、粗面之外,还可以压制面皮、饺子皮、包子等多种面食。且速度快,节省了大量的人工时间。
压面机用来压面的一种食品机械设备,使用起来简单方便,使用的时候我们需要注意不要被伤到自己的手,机器在操作的时候好手不要离近它。
1.使用压面机的时候好有两个以上的人在机器的旁边。
2.机器使用起来简单方便,机器除了可以制出面条之外,还可以压出饺子皮、包子皮等的。
3.机器生产起来速度快、节省时间,
4.机器运转的时候所产生的噪音较小,运行的时候运转平稳。
5.机器坚固,使用的时候制作的薄厚可随意调节。
6.压面机实现了自动折叠、代替的繁重的手工操作,大大提高的生产效率。
设备特点
1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。
2.手摇动机,不用电,安全经济,该机一般家庭人员即可操作,非常安全可靠,很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.
3.速度快,易操作,节省时间,该机设计能力每小时可压制面条五公斤。
4.坚固。该机选进口材料,全金属镀铬制造,结构紧凑,造型新颖,美观大方