厂家双调速自动鱼丸成型机鱼丸的制作工艺流程

肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽
口的特点，本文介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺：
一、所需设备：绞肉机、肉丸打浆机、成型机、水煮槽、速冻库等。
二、所需材料：、卡拉胶、海鲜粉、白胡椒粉、大豆蛋白、玉米淀粉等。
鱼肉80、肥膘10、食盐1.8、卡拉胶0.4、味精0.25、白糖1.5、白胡椒粉0.1、海
鲜粉0.2、蛋清10、玉米淀粉5、大豆蛋白2、冰水12.3
新款变频双调速肉丸成型机是一款自动旋转剪切肉丸、鱼丸、素丸等实心丸子成型设备，该机根据国内外多数肉丸厂家所生产的浆体（嫩、滑、稀、稠）情况而定制的丸子成型配置。成型速度可调90-500粒每分钟，成型效果圆滑、轮廓漂亮、规格统一，是生产各种鱼丸、素丸、猪肉丸、嫩滑类型丸子的成型设备。它具有成型、性能稳定，先后被国内外企业投入生产。</a>