河北邢台供应不锈钢液态发酵罐 酿醋设备生产线厂家定制
酒精罐是醋行业中的重要环节, 酒精的度数决定醋酸发酵的质量,包括后期淋下醋的质量,只有控制好酒精的质量才能求得好的醋原浆。
糖化完的溶液由泵抽到酒精发酵罐,如果糖化罐未加大曲等辅料可以在酒精发酵罐中加入,温度应控制在25----28度之间【实际情况根据醋师傅决定】
进入酒精发酵罐的溶液会因为发酵而产生高温,如果不进行降温处理会造成母液的高温从而损毁曲种而造成不必要的浪费。
中间水层由罐底部进冷却水慢慢向上方逆流,从罐上部排水口通过管道排至相应的容器中进行降温处理再抽回罐夹层降温循环利用。
母液进入罐内前3天要控制母液温度,更应该控制室温及湿度,酒精发酵为缺氧发发酵
搅拌使用根据母液的温度适当开启,如高温开启冷却水进行降温处理,直到温度合适停冷却水
公司提供实体设备、醋酸菌种、物料配方,供客户试验,工程师手牵手培训,直到操作熟炼为止,免去客户对设备发酵操作及工艺流程不熟悉的担心。
公司集产品开发、设计、制造、安装、调试为一体。主要产品涉及食品工程、生化工程、制药工程等领域以及各种生产线配置、新旧生产线技术改造等。公司以创新科技为导向,以顾客利益为关注焦点,根据客户的不同需求,设计、制造、安装、调试出各类所需产品。