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诸城市衡石机械科技有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市,从事于高温杀菌锅的开发和制造,主要产品:杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅。严格有效的管理,富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间,任何地点对用户提供的服务,并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可,公司全体员工本着“诚信为本,合作共赢”的宗旨,竭诚为广大新老客户提供 的服务!
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蒸煮锅内的温度与压力的对应关系一般来讲,杀菌时间在121℃的温度下应当是30-40分钟,但很多食品加工企业对杀菌时间的规定很随意,甚至有的达到了90分钟的杀菌时间。
在杀菌温度的应用上,很多食品厂采用0.18-0.25mpa的蒸汽压力进行杀菌,并称在这种压力条件下,锅内的温度就是121℃。
夹层锅地方内壁为一个半球形与部分圆柱形壳体焊接而成的容器,外壁是半球形壳体,用普通钢板制成。内外壁用焊接法焊成,由于加热室要承受4个大气压的压力,有些厂锅体用焊接法,需要注意其焊缝要有足够的强度。