三明治冷藏展示柜,秦皇岛烘焙坊蛋糕柜,开放式没有门带夜帘
弧形敞开蛋糕柜性能参数:
尺寸:1200*880*1400,长度可以定做
额定电压:220V
制冷方式:风冷
压缩机:丹佛斯
温度:冷藏,2-8度
颜色:底座大理石颜色可以定做
售后服务:本公司承诺保修一年,全国联保,上门服务
蛋糕柜使用方法:蛋糕柜出厂时已安装调试好,用户运过去以后(由于物流的颠簸,压缩机里有油,管路里有冷媒)需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用
弧形敞开蛋糕柜产品说明:
A、加大蒸发器制冷,双风道设计,柜内温度均匀,制冷速度快,保温效果好,降温速度慢
B、丹佛斯压缩机,静音设计,性能稳定。加厚全铜管,,低耗,低噪音,使用寿命长
C、自动除霜控制系统,热气除霜,箱内电热管双重加热除霜,杜绝霜残留,影响制冷效果
D、产品两侧采用安全浮化玻璃,高度透明。前面开放式设计,物品清新可见,方便顾客取放蛋糕,展示效果更佳
E、铝合金层架,坚固。层架下安装LED节能灯管,灯光色温增强蛋糕色泽,营造更佳的售卖效果
F、微电脑温控器,制冷、照明立控制,显示调节柜内温度。伸缩式夜间节能帘,保温透明,收放自如,夜晚和非营业时间使用,减慢冷气流失速度,减少冷柜运行时间,降低能耗
物流包装:本公司产品全部采用薄膜包裹,泡沫保护,外打木架,保护,确保货物运输安全
蛋糕柜保养:
1.新购买或搬运后的蛋糕柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
2.蛋糕柜在使用一段时间后,冷凝器会附着一些灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将蛋糕柜的冷凝器进行的清理,这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.蛋糕柜放货时要均匀,别挡住了出风口,避免层板受力不均导致变形,和制冷效果下降。
4.蛋糕柜好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对蛋糕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
徽点定做超市直冷岛柜,海鲜冰台,玻璃门饮料柜,超市风冷岛柜,环形岛柜,超市风幕柜,喷雾风幕柜,挂肉柜,熟食柜,鸭脖柜,鲜肉柜,双温子母柜,生鲜冷柜,超市冷柜,商超冷藏柜,蛋糕柜,三明治冷藏柜,制冰机,厨房冰柜,保鲜工作台,风冷串串柜,自助餐冷柜,麻辣烫点菜柜,奶茶店操作台,自助火锅保鲜柜,后补式火锅菜品柜,火锅店喷雾保鲜柜,鲜花柜厂家
欧培拉(Opera):法国甜点,是款有着数历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。立式风冷蛋糕柜对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点,因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁,所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”(“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”)。而另一种说法却认为,欧培拉蛋糕先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正,它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台,而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎歌剧院的名字),它才得到了这个形象的称呼。
沙河蛋糕(Sachertorte):奥地利甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅,这种巧克力馅当时深受喜爱。欧式弧形蛋糕柜后来一家经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
慕斯蛋糕(Mousse Cake):法国的另一款甜食,是厨师们初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的存在。日式直角蛋糕柜慕斯蛋糕的出现,不但符合了人们追求时尚、崇尚自然健康的生活理念,也给了蛋糕大师们更大的创造空间。因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势,所以在西点上,慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈,大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。
蛋奶酥(Souffle):诞生于中世纪诞生的法国甜点。它有着云朵般蓬松的外型,却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。卧式敞开蛋糕柜由于当时的法国社会风气普遍贪婪无餍、欲求不满,富裕的老百姓们花在吃饭上的时间要比花在工作上的时间多好几倍,往往只有三、四个人的餐会,却准备了十几二十道菜。吃到后宾客都只意思性地动动刀叉。而宴会结束后的整个下午,听见的只有人们此起彼落的打饱嗝声,这个“下午打嗝”的社会现象足足维持了半个世纪之久。为了矫正败坏的饮食风气,厨师们便运用无滋无味的蛋白,制成了这道外表优雅内里却空虚无物的美食。