巴氏牛奶灭菌机，加工羊奶的设备

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巴氏牛奶灭菌机用于鲜奶吧巴氏杀菌，目前市场上的牛奶主要有保鲜奶即巴氏杀菌奶和常温奶温灭菌奶。
巴氏牛奶灭菌机奶吧生产的保鲜奶一般使用小型鲜奶巴氏杀菌机采用72℃、15秒时间的“巴氏灭菌法”，能够较多地保全原奶的营养物质。缺点是冷藏、保质期短，一般不超过一周。
常温奶一般采用135～152℃的温灭菌，加工羊奶的设备储存期可达6～9个月，但营养物质损失相对较多。
从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：巴氏鲜奶－酸奶－奶粉－常温奶。
小型鲜奶巴氏杀菌机如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒对原奶品质的要求高，灌装无菌条件和保质效果也好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素影响而打分较低。