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高温高压杀菌锅 食品杀菌锅 高压杀菌釜 适用范围：西餐店设备, 蛋糕房设备, 休闲食品厂设备, 酒厂设备, 茶餐厅设备, 面包房设备, 中餐店设备, 果蔬加工厂设备, 饮品店设备, 冷冻食品厂设备, 调料加工厂设备, 咖啡店设备, 肉制品加工厂设备
高温高压杀菌锅 食品杀菌锅 高压杀菌釜 杀菌锅工作原理杀菌锅为间歇操作式杀菌设备。利用在杀菌罐（工艺罐）外部的加热装置或热交换器，用蒸汽将去离子水直接或间接加热，通过循环泵强制循环注入杀菌罐，将产品加热升温到杀菌温度，并保温一段时间，以达到杀菌的目的。在通过一次或两次注入冷却水（普通清水）使产品迅速降温至要求温度，完成杀菌操作。