肘子烟熏炉-红肠蒸煮烘干上色烟熏炉-30型酱板鸭烟熏炉

肘子烟熏炉，红肠蒸煮烘干上色烟熏炉，30型酱板鸭烟熏炉哈红肠的起源就比较久远，现在吃哈红肠多的地方就是东三省，渐渐的也属于了哪边的一种特产，外表是红褐色，红肠为什么叫红肠，我也不知道，但是他的制作方法还是知道的，至于工艺，还是欠缺的，红肠蒸煮烘干上色烟熏炉因为历史这么久远，我还这么年轻，还差火候，但是我会努力学习，不过这些都是老工艺是传承的，哪天我也去学学习，学学精髓。you核桃纹，切开是饱满的肉颗粒状，当地人都非常的喜欢吃，渐渐地，全国各地都已经有做的了30型酱板鸭烟熏炉。
肘子烟熏炉结构简介：
本机整体主要由炉体、电加热系统、烟熏循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1）、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2）、烘烤设计部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。红肠蒸煮烘干上色烟熏炉
3）、烟雾循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。
4）、发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5）、电脑版控制系统：蒸熏箱电控部分采用全自动控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置可设多个程序。通过电器控制界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括箱内温度（℃）、加工时间（分钟）
肘子烟熏炉分类：
1）、按型号分为：60斤、100斤、200斤、300斤、500斤、1000斤、1500斤、2000斤
2）、按加热方式分为：电加热、蒸汽加热、燃气加热
3）、按发烟方式分为：豆干、肉制品
4）、300斤以下底端有可调式支撑腿和移动轮，300斤以上没有。
5）、 用电分为：两相电和三相电。
6）、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
5）、 烟熏制方法分为：冷、温、热熏三种。30型酱板鸭烟熏炉