衡石全自动杀菌锅-酱牛肉杀菌锅-双层杀菌锅一键操作省人工

鹌鹑蛋的营养非常高，适应于各类人群使用，深受广大人们的欢迎。鹌鹑蛋的制作过程自然是离不开杀菌锅进行高温杀菌处理的。有很多客户打来电话问了设备价格后嫌贵，用便宜的价钱从别的厂家采购后，短时间内是没问题的，可是长时间就会发现这样或者那样的问题。找厂家要么态度恶劣，要么没有办法售后，更有甚者连厂家找不到了。，我们衡石机械在技术和售后上比较完善，再者我们公司所使用的设备配件都是国内外品牌，如角座阀用的是青岛精骋，水泵用的是上海羽泉，手动阀门用的是上海中按控，自动控制系统用的是西门子等等。所以说选择衡石机械，让您无后顾之忧。

全自动杀菌锅在使用时需要注意其操作规程，以使设备的运行正常与使用寿命：

1、为避免微生物的繁殖，产品从密封到杀菌之间的时间不能超过额定时间。

2、杀菌前，由操作工检测初温是否符合杀菌工艺规程的温度。如果符合要求，则正常杀菌；否则，如果不符合要求，则要先将产品加热至规定的温度后，预热一定时间后再进行杀菌。

3、杀菌时，应避免已杀菌和未杀菌产品混淆。

4、杀菌过程中，如出现停电、停汽或其他意外事故，可先暂停杀菌及时处理。待事故解决后，视情况按纠偏程序要求继续杀菌或冷却重新杀菌。

5、整个杀菌过程，杀菌操作工要严格按照杀菌工艺规程操作，认真观察温度计与自动记录仪、控制屏幕上的温度是否一。

6、杀菌后的罐头要迅速冷却到罐内温度30℃后自然冷却。车间用水为臭氧消毒水，无须加氯。

7、杀菌结束后的产品做好记录后推放到静置间静置，静置时间不低于额定

杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服联系，谢谢配合！

诸城衡石机械有限公司

联系人：李淼