高压灭菌锅价格火锅食材高温杀菌锅

高压灭菌锅价格 火锅食材高温杀菌锅
高压灭菌锅价格 火锅食材高温杀菌锅。火锅底料、方便面调料等这些都是常年在超市卖的，如果不用杀菌锅杀菌，保存时间会很短，又不能用防腐剂，如果坏了话的就得退回商家，就得扔掉。这就不光麻烦还增加了成本。本来利润就不高弄不好还得赔本，所以杀菌锅就显得很重要。不但能保持火锅底料口感不变，还能大大的延长保质时间，可达24个月之久，商家尽管放心卖，供应商也不用因为保质期的事有损失了。
高压灭菌锅价格 火锅食材高温杀菌锅具有以下特点：
1、升温快锅内进入少量循环水，并采用进口换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、卧式高温杀菌锅罐内温度稳定、热分布均匀
3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却，阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
5、卧式高温杀菌锅良好的压力控制，适合包装的杀菌
潍坊高压灭菌锅价格 火锅食材高温杀菌锅采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，（主要控制补气，排气，温度，时间）降温过程由人工操作使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。