全自动商用豆腐皮机大小型千张机豆腐皮机多少钱一台山山东豆腐皮厂家

全自动商用豆腐皮机 大小型千张机 豆腐皮机多少钱一台 山 山东豆腐皮厂家
全自动豆腐皮机具有以下特点：
1.全自动豆腐皮机自动生产,,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。
2. 全自动豆腐皮机制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）。
3. 全自动豆腐皮机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥。
4.全自动豆腐皮机制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身。
5. 全自动豆腐皮机制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素。
6、全自动豆腐皮机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐皮的口感和风味。
全自动千张机，长度2.7米，国家专利双层折叠链条传动， 容易操作生产， 厚薄宽窄均可调节自如， 系目前国内长度短机型。超短、超薄精便型千张（又称 百叶、千张、千层、豆腐干）机组，它是代表普通加长千张机及手工家庭式生产千张的一大，与同类产品相比，它具有以下优势：

1、机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间，适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。
2、该机具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的2－3倍。2.8米的机组产量已超过市场上的5－6米的机组产量。
3、自动上料，自动折叠千张，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、该机具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无破损。
5、配有丝杆千斤顶型压力机、液压型压力机。
6、该机只需普通照明电源即可生产。
7、关键部位不锈钢化，根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。

千张机械性能

　　1、该生产线1人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠千张，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。

　　2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。

　　3、日产量：1800斤。

　　4、占地8-12平方米。

　　5、工艺流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。

千张机器的特点：

　　1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

　　2、生产速度快、，时产可达150斤左右；

　　3、自动生产，成张性好、做出来的千张不破不碎；

　　4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；

　　5、出品率高,1斤大豆可生产千张皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；

　　6、一机多用，一套全自动千张皮机器除了生产千张皮外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;

　　7、双层机器，长度仅2.7m，上脑和千张皮出成品都在同一方向，避免用户操作过程中两头来回跑，节省时间和人力；

　　8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。

　　全自动千张机的特点及优势：

　　一、自动生产、生产速度快、是全自动千张机的主要特点，其次用千张机做出来的千张不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。

　　二、全自动千张机做出来的千张成张性好、生产速度快、做出来的千张不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。

　　三、全自动千张机做出来的千张的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。

　　四、全自动千张机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。

　　五、全自动千张机做出来的千张厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。

　　自动千张机构成:

　　1、自动打脑机

　　2、自动泼皮机

　　3、自动折叠机

　　4、压榨成型机

　　5、自动剥皮机

　　由机架、前后滚筒、输送带、泼浆斗、上下卷布架、传动装置和折叠小车等部件组成。将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片 .生产的千张薄厚均匀，四边整洁

　　压榨机：

　　1.手动式，由龙门架，套盒，千斤顶组成，起到柞水，成型作用

　　2.气动式，由龙门架，气缸，打气泵，组成，起到柞水，成型作用

　　起包（剥布）机：

由机架上下毛刷辊、上下卷布辊、输送带和传动装置组成。可将千张从上下两层包布中剥离出来。

千张机制作千张流程：

　　选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤

　　选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；

　　质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型

　　大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质

　　浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求

　　清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净

　　磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；

　　磨完后：松磨距，再关水，关电源

　　煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前消泡

细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成的豆浆，使豆浆 中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩

　　小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7。

豆将军全自动豆腐皮机的特点：

1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；
2、生产速度快、，时产可达150斤左右；
3、自动生产，成张性好、做出来的千张不破不碎；
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；
5、出品率高,1斤大豆可生产千张皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；
6、一机多用，一套全自动千张皮机器除了生产千张皮外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;
7、双层机器，长度仅2.7m，上脑和千张皮出成品都在同一方向，避免用户操作过程中两头来回跑，节省时间和人力；
8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能。

全自千张机全由不锈钢焊接而成，不仅干净方便清洗，还结实牢靠，不会出现机器运作过程中发颤现象。搅脑筒一次可放入一百多斤豆脑，装有碎脑器 均匀搅碎豆脑。在出豆脑的部位装有阀门开关，可控制调节千张的薄厚（0.2-3毫米）.搅碎的豆脑流入传送带上的包布中，输送带与折叠车同步运动，将带有豆脑的两层包布整齐的叠在一起。然后用液压压榨机进行脱水，液压压榨机由1.5千瓦电机带动，强劲有力，脱水效果好，收发自如.包布脱水后就可进行剥皮。我厂生产的剥皮机一次性剥皮，同时把两层包布卷好。
仿手工千张机生产的豆腐皮口味与手工生产的有区别吗？

豆腐皮的口味分口感和风味。
（1）在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的，好的水质即使点的稍老一点，豆腐脑仍然会很粘很细，所出的豆腐皮很有弹性，口感也不会很粗很硬，而较差的水质点脑时则容易点老，破脑后豆腐脑颗粒大，出现颗粒与水分离状态，所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例，其水质较好，点脑时老嫩范围较广，无论浆稀还是浆稠，每一罐的成脑状态都相似，即使豆腐皮泼的很薄也仍然韧性十足
（2）点脑工序也是影响口感的关键因素，点的嫩则含水多口感发面，颜色浅，点的老口感粗，弹性差。点脑温度过高，弹性好，颜色好，但成品较硬，出品率略低。
（3）对口味的影响大的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有常压锅炉、承压锅炉、火锅、特制煮浆锅。常压锅炉在实际生产中是不允许的，其不但危险关键是由于其出口蒸汽温度较低，所煮的豆浆有豆腥味，常时间煮浆颜色发暗；承压锅炉出口蒸汽温度在140℃以内，能够把豆浆完全煮熟，煮浆快，，但其香味稍差，大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式；由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底，煤火的温度上千摄氏度，所以所煮的豆浆香味浓郁，也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理，由于铁锅易煳锅，费燃料费人工，所以只能小户使用；我厂特制的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点，所煮的豆浆香味与铁锅相似，热效率与锅炉相似，省燃料省人工不煳锅，已经成为日产在200-1200斤大豆用户的。

小型全自动仿手工豆腐皮机价格：
FD-A 包含3个点脑桶，自动输脑机，主机，压皮机，剥皮机，2个压皮箱，2卷布（200米），主机升降顶为螺杆升降机。
FD-B 包含3个点脑桶，自动输脑机，主机，压皮机，剥皮机，2个压皮箱，2卷布（200米），主机升降顶为新一代液压自动升降机，自动化程度高，操作更方便，不易烧电机。
FD-C 包含3个点脑桶，自动输脑机，主机，2个压皮机，剥皮机，3个压皮箱，3卷布300米，主机升降顶为螺杆升降机。
FD-D 新一代液压自动升降顶，包含3个点脑桶，自动输脑机，主机，2个压皮机，剥皮机，3个压皮箱，3卷布（300米）.
FD-E 包含上门安装费用，包含3个点脑桶，自动输脑机，主机，2个压皮机，剥皮机，3个压皮箱，3卷布300米，主机升降顶为螺杆升降机。
FD-F 包含上门安装费用，新一代液压自动升降顶，包含3个点脑桶，自动输脑机，主机，2个压皮机，剥皮机，3个压皮箱，3卷布（300米）. 豆将军全自动千张机（又称仿手工豆腐皮机、东北干豆腐机、自动百叶机）源于实践，真正实用，得率高，：
　　目前， 绝大多数泼片机的制造厂家都不从事千张的生产。这样一来，往往就会形成“所造非所用”的尴尬局面，其设备看上去外形美观、布局合理，但在生产实践中却不适用。而联浩全自动千张机生产厂家所生产的千张机、千张机获得国家专利证书，我们的千张泼片机真正是“从实践中来，到实践中去”的“实战型设备”。
　　豆将军全自动千张机（又称仿手工豆腐皮机、东北干豆腐机、自动百叶机）生产速度、产品厚度可调：
　　因为千张的制做工艺会因季节不同而有所变化，所以生产速度能快能慢；又因为消费者的口味有所不同，所以产品厚度可厚可薄。使用我公司设备，您可在千张生产的快慢厚薄之间，轻松实现“双向调节”。
　　豆将军全自动千张机（又称仿手工豆腐皮机、东北干豆腐机、自动百叶机）自动折包，省时省力：
　　以往的千张生产，其折包（又称叠包）工作，都是通过人工来完成，费时耗力，效果也不理想。我公司设备具备自动折包功能，省时省力，整齐划一，可谓上佳之选