巴氏奶生产线 全套牛奶生产线

巴氏奶生产线 全套牛奶生产线可根据客户要求订制，灭菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短灭菌时间、能使罐头内温度均匀、灭菌质量。鲜奶巴氏灭菌机有水箱，里面的水是可以循环使用的，有灭菌水箱和冷却水箱组成，奶罐上方有搅拌尺可以使奶受热均匀。

巴氏奶生产工艺流程：
原料储存--过滤--灭菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备：原奶罐--泵--过滤器--巴氏灭菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
流程：预热（预热灌）-均质（均质前牛奶预热）-灭菌（灭菌灌）-降温（预冷罐，降温到45度一下，下一度直接进入发酵）-投菌搅拌-（搅拌罐）发酵（发酵罐）-冷凝（制冷罐）-灌装（灌装机）-检验

潍坊鲜奶吧的投资实际上就是规模化牛场的所有者，他们自己投资鲜奶吧，自己管理鲜奶吧。根据对东营，潍坊，济南市场的调查，一个鲜奶吧的投资大约在40万左右，包括房租，设备，维修，流动资金等。鲜奶吧的主要设备是鲜奶巴氏灭菌机，此外，还需要配套购置酸奶机，冰激凌机，奶昔机，冰柜，灭菌柜，奶桶，操作台等。目前投入运营的鲜奶吧都是投资人自己在经营管理，不存在委托管理或者出租装让等现象。

巴氏灭菌是一种方法并不是用固定的设备，简而言之就是短时高温灭菌，温度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分钟，主要是处理液态食品或者调味品。设备都是加热罐或者加热管路，还有就是包装后灭菌。