小型防手工肉丸成型机,130型肉丸成型机可以用于做猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、萝卜丸子、土豆丸子等等,做出的丸子圆度适中、口感和手工没有差别。
机器采用加厚不锈钢材料制作,、适用性好;铜制齿轮和成型模具,抗氧化、性能稳定;配有22/26/32/36共四套加工模具,满足多种尺寸加工需要,如果有其它尺寸加工需求可定做。
工作原理:肉丸原料进料斗内绞龙旋转下压,使料斗内肉丸原料经过成齿轮、成型套、在拔叉带动下的切刀做往复运动,将旋转的丸子馅料切断,完成丸子的制作。
使用注意事项
1.前期准备:打好肉浆,80℃左右的热水(鱼丸40-50度即可),安装好机器和模具,正确接好电源。
2.试机调试过程:将肉浆放入进料斗内,80℃左右热水置于出丸口下方,启动机器,先用勺子盛10—20个丸子,查看丸子圆润程度。
3.滴水口需要接通水源,使水滴滴到刀片位置,以润滑刀片,使丸子表面光滑易脱落。
4.丸子成型大小主要有成型模具大小控制,可根据需要更换,更换模具同时需换好对应大小的切刀。
5.机器工作完成后应立即清洗机器,清洗时不能用高压水枪冲洗。
6.定期对传动部件进行加黄油或者润滑油,对机器进行保养。