酥饼机原理:
1、压面、输送及卷面部分:
机械传动主要以电机输出转矩的形式,带动压面轮吃面压面、输送带直线运动进行送出面以及卷面轮将产品初步成型。电器控制:以日本三菱PLC为主控系统,光电感应器发出光射感应,给PLC信号,从而控制进面输送的流畅性(控制电机的启动与停止)。
2、切刀部分:
以电机输出转矩,通过光电感应控制电磁离合器离合,进而控制切刀的下切频率。
酥饼机的生产工艺在近几年里进行了几次技术更新,酥饼机厂家在进行酥饼机生产的时候,一般站在客户的角度来思考问题,考虑到这些机器是要应用在大批量生产酥饼的工作上,所以在进行产品生产的过程中,就要考虑到操作是否方便快捷且能够在短时间内就完成生产操作,对于大批量生产酥饼的客户来说,这种酥饼机正是他们所需求的。
酥饼机立切刀座可更换为不一样商品的切刀座,刀座,清洗便利。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度安稳;仿纯手工制造,成品焙烤技术不受影响,外观平坦、润滑、自然、漂亮、酥皮层次分明。