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高温高压杀菌锅
1、罐内温度稳定,热分布均匀 为均匀传递和分布热量,在杀菌罐内托盘的二边各设三个扇形喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热,同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段,始终按设定值保持稳定,F值计算准确,使过度高温度蒸煮现象减小到低限度。
2、升温快由于锅内只有少量循环水,并采用换热器。所以,被杀菌食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到121度,只需10~15分钟,这样可以保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。
3、间接加热和L却,阻止二次污染 循环水通过板式热交换器被间接地加热或L却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环L却并L却产品直至完成预定的杀菌处理过程。Y效地防止了二次污染。
4、适合各种不同的包装物在整个杀菌过程中,杀菌方式有单段式和多段式,以满足各种产品的杀菌要求。
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诸城市瑞锋机械科技有限公司主要生产油炸设备、杀菌设备、行星炒锅、夹层锅、清洗机、风干机、烘干机、蒸煮锅及头蹄类加工设备,设备主要销往:山东、潍坊、日照、安徽、河北、石家庄、黑龙江等面向全国各地城市,欢迎新老用户来电咨询:159 5363 1528 赵于杰将竭诚为您服务!
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