烤鸭加盟店开业之前就应当把 店面装修,开业之后更得定期维护,时时更新、修整,一定不要不管不问,任其老化、剥 落。只有这样,你的特色老北京烤鸭店面才能具备长期的形象魅力和吸引力。现在市场上大多 数的美食除“品牌”以外,同等的食品还要比价格、口味、份量等诸多方面。全面分析和考察 市场其他同行的具体情况后,才能做到知己知彼,自己所销售的食品具有特魅力。这样 才能把利润大化。当然了开好烤鸭店服务也十分重要,店内营业员注重服务和技巧,食 品质量高,才能让消费者慕名而来、满意而归。老北京脆皮烤鸭的主要特点是:由数十种名贵中药精心选料,科学配方,定时腌制,高温高压,香气扑鼻,色鲜味美,外脆肉嫩,香酥爽口,食后具有消食化气,开胃健脾,强筋壮骨,养颜美容,防衰老多种功效,深受广大消费者欢迎。