鸭货熟食滚揉机，牛肉干腌制入味机器

鸭货熟食滚揉机，牛肉干腌制入味机器
鸭货熟食滚揉机，牛肉干腌制入味机器是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。

牛肉干腌制入味机器特点：
1、 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍；
2、 可以提高肉的结着力及产品的弹性；
3、 可以提高产品的口感及断面效果；
4、 可以增强保水性，增加出品率；
5、 可以改善产品的内部结构,节能。

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