它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收,缩短腌制时间,增加肉块之间的结着性,强化产品结构,使产品的切面有的纹理,同时能提高产品的质量和出品率,是制作火腿烤肉肠类等肉制品不能少的设备。也是通过了正反转的方式来实现了进出物料的操作的,正转动的方向是滚揉的加工,然后反转方向的话是出料的加工的,可达到不同的加工功能的实现的。
全自动真空滚揉机 商用滚揉机 300L真空滚揉机使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,以达到肉质变嫩,口感,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互相溶合,的桨叶采真空滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。采用全不锈钢制作,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,成品产出率更高的目的。是机电一体化设备,相互挤压,
全自动真空滚揉机 商用滚揉机 300L真空滚揉机如果是单纯的来实现混料的话哪位不用真空也是完全可以的,比如说我这边有个客户是做新疆的烧饼的,需要用滚揉机来实现混料的一个作用的,所以说就采用了我们非真空的滚揉机来实现了滚揉加工处理的,将物料来实现了均匀的搅拌的功能的,其实要求的工艺要求是非常的简单的,所以说咱们机器都是真空来操作的,只是说是可以实现真空状态下或者是非真空状态下转换工作的方式的。
全自动真空滚揉机 商用滚揉机 300L真空滚揉机机器统一采用的是电脑版控制的方式的,所以说操作也是非常的简单的,可以进行设置真空度以及设置滚揉的时间的,可以根据加工的产品来实现不同的加工时间的,直到达到效果为止,肉块比较大的情况下可能徐亚我滚揉的时间就长,相反的情况下滚揉加工时间就短一些的,这些都是可以实现温度来设置的,设置好以后就可以实现一键式的加工的,机器操作方便,使用效果非常的好。