海鸭蛋杀菌锅，风干鸭杀菌锅

海鸭蛋杀菌锅，风干鸭杀菌锅可适用于不同包装、不同食物的杀菌。杜绝产品冷却时二次污染。好锅用好料。衡量一个好的肉制品杀菌锅，高温高压灭菌锅的标准有很多。风干鸭杀菌锅首当其冲的就是板材厚度和材质，目前市面上不锈钢的材质按照金相组织分类有奥氏体不锈钢，铁素体不锈钢，马氏体不锈钢，双相不锈钢，沉淀硬化不锈钢。我们选用的是奥氏体不锈钢，可耐多种介质腐蚀。
海鸭蛋杀菌锅模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制：根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，使食品承受的热量限制到合适水平，以尽的保存其色、香、味，使每一种产品均可在理想状态下进行调理灭菌。杀菌温度到正负0.5度，风干鸭杀菌锅有效避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。
海鸭蛋杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，风干鸭杀菌锅提高工作效率。食品杀菌锅杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。