河北莲藕切丁切片机商用蔬菜水果切丁机鑫鹏切鲜牛肉机器

河北莲藕切丁切片机由切片刀偏心摇汗机构带动切片刀组上下注复运动，将料盒中送进的肉块切成肉片，其

截面为长方形.

由切条刀偏心摇汗机构带动切条刀组作左右往复运动，将料盒中送进的肉片切成条状，其截面为正方

形。

商用蔬菜水果切丁机由切粒刀凸轮摇杆机构和切粒刀偏心摇杆机构按慢进、快退、停歇的上下、左右平动，

将肉条切成正方形粒状。由送料凸轮机构，通过棘轮机构及齿轮齿条机构，实现送料的步进。

由送料自动回位限位开关及手柄、通过发条弹簧实现送料器的自动回位.

运动曲线图要求在360°一个周期中：

1、切粒刀上升至上死点不遮拦送抖通道时，即行送料一个节距.此时，送料时间尽量争取长些，因为

只有在送料期间，切片、切条刀组才能起切割作用。

2、送料时，切片刀的运动应由上向下，以避免刀具将肉料带离底板而悬空。

3、切粒刀向下运动时，同时作横向运动.此时不能送料.而切片刀返回上死点.切条刀反回右死点。

4、切粒刀工作完毕，上升至上死点的换向间歇时间要适当。时间太短将导致冲击过大，时间太长将缩

短切片与切条的作时间。