散装猪血加工设备,猪血豆腐设备,猪血豆腐生产线吃过盒装血豆腐吗?是要用盒装灌装机来完成灌装操作的,所以还是去证件的销售厂家选购血豆腐,免得买了那些不卫生的血豆腐而引起食品安猪血豆腐设备全隐患。有些不想加工盒装的,不想投资太多钱,就自己在家里成立一个小作坊,做那种散装的血块也蛮不错的。猪血豆腐生产线
散装猪血加工设备血豆腐生产线操作要点
(1)采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。血豆腐生产线待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
(2)过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
(3)配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
(4)封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。猪血豆腐设备
(5)灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
(6)检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。猪血豆腐生产线
散装猪血加工设备售后服务:
本着“为顾客提供满意的产品和服务”的经营宗旨,公司郑重承诺:在确保设备的性、可靠性、稳定性的同时,不断改进服务质量,从售中到售后的交货、调试开通、设备维护管理猪血豆腐设备、技术服务、用户技术培训等各方面,顾客能得到好的服务,让顾客满意、放心。猪血豆腐生产线