洛阳金信机械设备有限公司是一家设计和销售果蔬加工设备的公司,具有丰富的工程项目经验、很强的技术攻关能力和新产品的开发能力。公司通过整合吸收欧美的机械设计理念,在果汁、果酱、果干、果脯、饮料等的加工工艺及设备改进方面,实现了技术提升。
发酵罐:
发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽 、有 操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行 调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
主要部件:
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的顶盘上有控制传感器, 常用的有pH电较和DO电较,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。
发酵罐的基本配置:
1.整体采用SUS304或者SUS316材质制造;
2.设有米勒板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却;
3.顶部配有行星摆轮减速器(多级或无极变速),带动搅拌桨;
4.顶部配有清洗装置,呼吸器、进料口、控制传感器(常用的PH电极和DO溶氧电极);
5.底部配有出料口,放料完毕即关闭,达到搅拌均匀搅拌均匀的目的。
使用注意事项:
1、该设备使用蒸汽压力不得gao于核定额工作气压。
2、进气时应缓慢开启进气阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处需装疏水器。3、对安quan阀,可根据用户自已使用蒸汽的压力,自行调整,不许过量使用。4、在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,对进气阀迂时调整。5、停止使用后,注意对夹套内放完余水。