肉馅斩拌机

肉馅斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的设备。义兴机械有限公司生产的斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩刀、斩锅和外包装全部采用不锈钢，耐腐蚀、易清理。
肉馅斩拌机 设备原理：
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩切成为肉泥或肉馅，还可以将辅料、冰片、水或者肉馅、肉泥在一起搅拌均匀。
肉馅斩拌机设备特点：
诸城义兴食品机械生产的斩拌机完全采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生使用标准，工艺、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。