浙江杭州全自动豆腐皮机 小型豆腐皮机薄厚可调技术现场教学
豆腐皮机器的操作流程:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
豆腐皮机器的主要特点:
1、成型机长度仅1.5m,系国内短机型。整套设备占地不足10平方米。在现如今的社会,这无疑是我厂设备的大优势;
2、普通家用照明电即可生产,每小时耗电约1.5度,真正做到了节能减排,绿色生产;
3、操作简单,只需1人即可操作生产,大大节约了人力资源,传统生产方式起码需要2-3人操作,现在人工工资很高,按照平均基本工资标准平均1个人1个月约要支付1500-2500元,1个人按2000元工资1年就要白白支付约6万元,几台全自动豆腐皮机器款就出来了;
全自动豆腐皮机器生产厂家郑重承诺:
客户来厂任选一台机器可现场免费试机,效果满意再选购!我厂设有的学习车间,购机有的技术老师1对1免费培训技术,学会为止!机器1年之内免费更换零部件,10年保修!如果您购买的机器出现任何质量问题,无论您在哪里,我们都会一时间派出技术人员上门提供维修服务!