速冻食品按原料分为四大类:
(1)速冻果蔬,如速冻芦笋、青豆、毛豆、马铃薯、花菜及速冻草莓、荔枝、樱桃等。
(2)速冻畜禽,如速冻猪、羊、羊分割肉,速冻鸡、鸭、等。
(3)速冻水产品,如速冻鱼、虾及贝类等。
(4)速冻调理食品,如速冻水饺、肉包、春卷、汤圆、馄饨、肉丸等。
辣椒速冻机 辣椒速冻加工生产线设备 香菇速冻机方案设计:
设备内部运行温度: +35℃~-35℃
冻品进料温度: <20℃(中心温度)
冻品出料温度: -18℃(中心温度)
冻结时间: 15-45分钟 可调
节能措施:进出料口设挡风板,避免冷风直接吹出保温层导致冷量流失,有效降低冷量损失,另外可单设置缓冲间。