Alto-Shaam拓膳蒸烤箱CTP20-10E/SK智能20盘多功能蒸烤箱

Alto-Shaam拓膳蒸烤箱CTP20-10E/SK 智能20盘多功能蒸烤箱
Alto-Shaam蒸烤箱CTP20-10E/SK 美国拓膳20盘蒸烤箱（无锅炉）

电气连接：380 - 415 V；3相；50Hz

功率：大32.3Kw（标准节能模式）、大37.1Kw（火力模式）

内部尺寸：1535*411*712 mm

产品容量：20GN1/1*65 mm

无锅炉，带烟熏



特点：

- PROtouch TM提供了简便，直观的操作界面，大尺寸屏幕和图标方便用户使用和辨识；

- 四种烹饪模式：蒸汽 30°C 至120°C、干烤 30°C 至300°C、蒸烤结合 100°C 至300°C、回温 120°C 至160°C；

- 可插拔式，单点中心温度探针；

- 三种能率模式，半功率模式、标准节能模式、火力模式；

- 自动识别USB设备，从而进行HACCP数据下载，菜单管理及软件升级；

- CombiClean PLUS TM 全自动清洗技术；

- 双向风扇，具备5档不同风速；

- 零间隙设计，可使用户大程度的利用空间，额外的防护设计，可大大减少高温对于设备中电子部件的影响；

- 烟熏功能 - 包括冷烟熏功能；

- 附送10个不锈钢网架；

- 包括一台推车；

- CT Classic 经典款设备也可供用户选择。</a>