液压开门粽子锅 肉类粽子蒸煮锅现在的粽子锅都是液压开门的,只需要我们操作一下按钮锅门就能打开了,全自动化控制操作方便,客户只需要用电葫芦或者是塔吊将盛着粽子的盘子放上去就可以了,通常我们煮粽子的时候需要很长时间,如果是厂家大规模生产的话所需要的时间更长,用粽子锅的话因为是高温高压进行蒸煮,所以蒸煮的时间大大缩减,液压开门粽子锅而且受热面积大,加热速度快。粽子锅有电加热和蒸汽加热两种方式,多数客户会选择蒸汽加热的粽子锅,因为受热更均匀而且升温速度慢一些,粽子不会出现夹生现象。
液压开门粽子锅 肉类粽子蒸煮锅产品技术要求:
1. 蒸煮锅材质为SUS304不锈钢板材制作,外带不锈钢保温层(保温层在制作时要求亮光面朝里,以起到保护和折射热能流失的作用,更能有效地起到保温效果)。
2. 蒸煮锅的型号以及加热方式可以根据要求定做。
3. 蒸煮锅开门方式为手动法兰开门,液压开门粽子锅快捷轻松方便、操作简单快捷。
4. 蒸煮锅内配置有:不锈钢食品筐一套。
5. 安装使用件1套:安全阀、压力表、温度计,硅胶密封垫子各1套。
6. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。
7. 程序设计为自动化控制,带半自动操作控制柜一台。
8. 蒸煮锅设计有安全连锁装置,已通过省技术监督局鉴定。