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双弧形后开门蛋糕柜使用方法：双弧形后开门蛋糕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全

双弧形后开门蛋糕柜产品说明：
A、采用进口丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，，低耗，冷气均匀，温度稳定，冷藏效果
B、前面的玻璃由于冰柜内外温差易产生水雾影响展示效果，所以采用含加热丝的中空玻璃除雾，解决水珠残留
C、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。后置推拉玻璃门，双层中空玻璃，存取物品方便可靠。铝合金门框，耐磨使用寿命长
D、加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢
E、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
F、超声波加湿器，预防蛋糕风干。铝合金层架，坚固。层架下安装LED节能灯管，灯光色温增强蛋糕色泽，营造更佳的售卖效果
G、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿立控制，显示调节柜内温度

双弧形后开门蛋糕柜性能参数：
尺寸：1200*830*1150，1500*830*1150，1800**830*1150
电压：220V
温度：冷藏2-8度，可定做0-5度慕斯柜
压缩机：丹佛斯
制冷方式：风冷
颜色：白色、黑色等等

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

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烘焙蛋糕碰到的常见问题及解决方法，蛋糕房直角保鲜柜制作蛋糕时，经常会出现各种问题，一些问题出现后，初学者常常不知所措，下面是商超冷柜为大家总结的一些常见的烘焙蛋糕时碰到的问题。商超冷柜，蛋糕房冷柜品牌，日式直角后开门蛋糕柜，前开门直角蛋糕冷藏柜，蛋糕保鲜展示柜价格，风冷除雾蛋糕柜品牌，大理石蛋糕柜定做厂家，西点蛋糕展示保鲜柜，定做方形慕斯柜
为什么在夏天或冬天都会出现蛋糕面糊搅打不起？因为蛋清在17-22摄氏度的情况下，其胶粘性维持在佳状态，起泡性能好，温度太高或太低均不利于蛋清的起泡。温度过高，蛋清变得稀薄，胶粘性减弱，无法保留打入的空气；如果温度过低，蛋清的胶粘性过浓，在搅拌时不易拌入空气，所以会出现浆料的搅打不起。解决办法是夏天可先将鸡蛋放入冰箱冷藏至合适温度，而冬天则要在搅拌面糊时一边在盆底加温水升温，以便达到合适温度。商超冷柜
为什么有时蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块？原因：1、冬天相对容易出现，因为气温低，部分材料不易溶解；2、配方不平衡，面粉比例少，水分太少，总水量不足；3、鸡蛋不新鲜，搅拌过度，充入空气太多；4、面糊中柔性材料太多，如糖和油的用量太多；5、面粉筋力太低，或烤时炉温太低；6、蛋糕在烘烤中尚未定型，因受震动而下陷。解决办法：1、尽量使室温和材料温度达到合适温度；2、配方要平衡和掌握好；3、鸡蛋保持新鲜，再搅拌时注意别打过度；4、不要用太低筋的面粉，特别是掺淀粉的时候注意；5、蛋糕在进炉后的前12分钟不要开炉门和受到震动。蛋糕房冷柜品牌，日式直角后开门蛋糕柜
为什么蛋糕膨胀体积不够？原因：1.鸡蛋不新鲜，配方不平衡，柔性材料太多；2.搅拌时间不足，浆料未打起，面糊比重太大；3.加油的时候搅拌的太久，使面糊内空气损失太多；4.面粉筋力过高，或慢速拌粉时间太长；5.搅拌过度，面糊稳定性和保气性下降；6.面糊装盘数量太少，未按规定比例装盘；7.进炉时炉温太高，上火过大，使表面定性太早。解决办法：1.尽量使用新鲜鸡蛋，注意配方平衡；2.搅拌要充分，使面糊达到起发标准；3.注意加油时不要一下倒入，拌匀为止；4.如面粉筋力太高可适当加入淀粉搭配；5.打发为止，不要长时间的搅拌；6.装盘份量不可太少，要按标准；7.进炉炉温要避免太高。
为什么蛋糕表面有斑点？原因：一、搅拌不当，部分原料未能完全搅拌溶解和均匀；二、泡打粉未拌匀，糖的颗粒太大；三、面糊内总水分不足。解决办法：一、快速搅拌之定要将糖等材料完全溶解；二、泡打粉一定要与面粉一起过筛，糖尽量不要用太粗的；三、注意加水量。日式直角后开门蛋糕柜，前开门直角蛋糕冷藏柜，风冷除雾蛋糕柜品牌，大理石蛋糕柜定做厂家，西点蛋糕展示保鲜柜，定做方形慕斯柜
为什么蛋糕内部组织粗糙，质地不均匀？原因：① 搅拌不当，有部分原料未溶解，发粉与面粉未拌匀；② 配方内柔性材料太多，水分不足，面糊太干；③ 炉温太低，糖的颗粒太粗。解决办法：① 注意搅拌程序和规则，原料要充分拌匀；② 配方中的糖和油不要太多，注意面糊的稀稠度；③ 糖要充分溶解，烤时炉温不要太低。烘焙蛋糕碰到的常见问题及解决方法，蛋糕房直角保鲜柜风冷除雾蛋糕柜品牌，大理石蛋糕柜定做厂家，西点蛋糕展示保鲜柜