牛肉干加工厂生产线，制作牛肉干小型设备

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牛肉干是一种源于蒙古民族的传统美食，选用牛肉为主要原料，进行风干拌料上料，风干后既保留了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，制作牛肉干小型设备是许多减肥健身人士的食品。
牛肉干加工厂生产线适用于风味牛肉干、麻辣牛肉干、手撕牛肉干、五香牛肉干等各种牛肉干的加工制作
1.解冻牛肉：将牛肉放入解冻池（清洗池）解冻，浸泡牛肉去除血水。
2.盐水注射：调制酱汁，使用盐水注射机将调料汁注射到肉块中，可使牛肉深度入味，肉质更加软嫩可口。
3.牛肉切条（切片）：使用切肉机把牛肉切成条（片）状。
4.牛肉干加工厂生产线滚揉腌制：滚筒转动滚揉牛肉，腌制牛肉使牛肉完全入味。
5.卤煮：将牛肉放入卤煮锅进行熟制加工，深度去除血水。
6.烘干：煮熟后的牛肉放入烘干机去除水分。
7.油炸：烘干后的牛肉干放入油炸机油炸，使其口味更佳。
8.制作牛肉干小型设备甩油：使用甩油机甩掉多余的油。
9.上料：行星炒锅炒制调味料，加入牛肉干进行炒制上料。
10.包装：上料完成后的牛肉干进行真空包装封口。
11.杀菌：包装好的牛肉干放入杀菌锅进行高温杀菌处理，延长牛肉干保质期