不锈钢豆干烟熏箱，中小型红肠烟熏炉

不锈钢豆干烟熏箱 中小型红肠烟熏炉用传统工艺加工的话，工作是非常的辛苦的，小产量还好，若是产量大的话一个人完全无暇顾及过来，店里的话更是不可能啦，一面看店一面加工，若是白天看店晚上加工，工作量也是非常重的。现在不锈钢豆干烟熏箱完全没有必要再让自己这么辛苦。设备一次性投资，寿命可使用十年八年不成问题，节省人工，解放双手，让世界更环保让自己更轻松些。
贵州铜仁豆干烟熏炉 用传统工艺加工的话，工作是非常的辛苦的，小产量还好，若是产量大的话一个人完全无暇顾及过来一般分为烟熏室和发烟器两部分豆卷烟熏机用于产品的熏制，发烟器用于制造熏烟。烟熏产品在世界各地都是一种颇具特色的传统食品，它以其特的风味和良好的耐藏性，倍受人们的青睐。不锈钢豆干烟熏箱烟熏作为一种食品工艺，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使产品吸收并增添特有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法。
中小型红肠烟熏炉由多个系统组成：具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
　　（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，烟熏炉上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。贵州铜仁豆干烟熏炉炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
　　（2）发烟装置，烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

1．贵州铜仁豆干烟熏炉赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，豆卷烟熏机也能达到环保效果代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。
3．脱水干燥，防腐变质，不锈钢豆干烟熏箱，使肉制品耐储藏。
4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
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