厂家卧式电加热杀菌锅衡石机械反压灭菌釜卤蛋真空袋灭菌釜

厂家卧式电加热杀菌锅 衡石机械反压灭菌釜 卤蛋真空袋灭菌釜
山东诸城衡石机械有限公司是一家设计、研发、生产高温杀菌锅、夹层锅的产业，是人民共和国D级（D1，D2）压力容器生产单位，拥有的生产设备，国际的生产技术以及完善的售后服务。重庆

拥有蒸汽杀菌锅、喷淋式高温高压调理杀菌锅、淋水式杀菌锅、单锅/双层水浴式杀菌锅、电加热杀菌锅、试验用电加热式、卧式双锅并联式、卧式多锅并联式、电汽两用式等十多个系列二百多个品种，满足各种食品杀菌的不同需求，同时还可根据每个用户的不同需求设计制作非标产品。
杀菌锅从程序上分为：手动、电脑半自动、电脑全自动等多种杀菌程序。

杀菌锅从杀菌方式上分为：水杀、汽杀、喷淋式杀菌、水浴式杀菌、顶喷、侧喷等多种杀菌方式。

杀菌锅的常规型号可分为：700型、800型、900型、1000型、1200型等等，还可以根据客户的要求定做。针对于杀菌产品的不同材质、外观、加热及杀菌方式，选择的型号也是不同的。我们可以根据您的实际需求，以及场地大小布局进行规划配置。

公司配有成品库、实验室、生产车间，将各种成品、半成品有条理的分开，便于客户前来参观、考察。另有实验室可以现场为客户做实验，便于客户对设备质量的认可。

杀菌锅主要用于食品灭菌的马口铁灌装、瓶装、PP/PE等高温包装等，主要有卤制肉类火腿、卤蛋、香肠等卤制品；番茄酱、火锅底料等调味品；带鱼、沙丁鱼等罐装海产品；牛奶、花生奶等饮料制品；八宝粥、芝麻糊、果酱、果奶、花生乳、核桃乳等粘滞产品；蔬菜、水果沙拉等农产品、午餐肉、山楂罐头、肉条罐头等玻璃瓶装马口铁罐装罐头制品；猪蹄、鸡爪、牛肉、甜玉米、粽子、烧鸡、咸鸭蛋、酱牛肉、酱羊肉、豆腐干、鸡蛋干等真空包装制品。

杀菌锅的选择
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。


　　2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。


　　3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。


　　4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。


　　5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。


　　6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。