气调包装机将原有的包装盒抽真空,充入按一定配比的混合气体所组成的保鲜气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机是目前大型食品企业,鲜肉、熟食等配送企业,大型卖场所的食品保鲜包装机械。
气调包装机主要从三个技术方面入手来保障熟食、生鲜食品鲜度的延迟(保鲜期延长):1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍(适用于熟食、生鲜食品);2、微压微氧技术降低细胞活体的有氧呼吸速率,以免产生厌氧反应(适用于生鲜食品));3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞活体的活性,降低其有氧呼吸的速率。
设备配置:
1、真空泵:国产20泵;
2、气缸:台湾亚德客;
3、控制系统:国产PLC控制仪;
4、电器:正泰;
5、模具:6061铝;
6、外壳材质:304不锈钢;