辣椒酱杀菌锅高温杀菌锅厂家衡石杀菌锅价格

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衡石杀菌锅基本原理；

1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。

2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。

3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。

4、计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。

5、杀菌结束后，循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。

杀菌锅优点：

1． 自动化程度高 

2． 纯净水杀菌

 3． 间接加热和冷却，没有二次污染 

4． 适合各种不同的包装物

 5． 完善的压力控制，适合含气包装的杀菌

 6． 控制系统主要部件采用原装进口

 7． 杀菌锅采用智能模糊温度控制系统

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