辣椒酱杀菌锅 高温杀菌锅厂家 衡石杀菌锅价格
衡石杀菌锅基本原理;
1、杀菌锅底部为贮水箱,当物料装入杀菌篮并关好锅门。
2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出,并送到换热器中用蒸汽进行加热。
3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大,锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。
4、计算出在此温度下锅内所需的压力,自动控制进、排气阀的开关,使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动打开,冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时,蒸汽阀门和疏水阀自动关闭,冷却水进、出阀门自动打开。
5、杀菌结束后,循环泵停止,循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。
杀菌锅优点:
1. 自动化程度高
2. 纯净水杀菌
3. 间接加热和冷却,没有二次污染
4. 适合各种不同的包装物
5. 完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
6. 控制系统主要部件采用原装进口
7. 杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
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