牛奶巴氏杀菌罐,巴氏鲜奶杀菌机,高速奶粉乳化罐高速剪切罐的搅拌转速可以达到一分钟3000转,另外,粉水混合是需要一定的过程的,不是一蹴而就的。在搅拌混料的过程中,可以添加其他风味,比如有些是制作冰淇淋粉乳的,就会有海盐味的或是哈密瓜味的等。
牛奶巴氏杀菌罐,巴氏鲜奶杀菌机,高速奶粉乳化罐蒸汽杀菌和电加热是两种不同的加热方式,电加热是在设备的底部有电加热管,加热夹层中的水,通过水循环加热内部的乳品,发酵所需要的温度是要控制在一定的温度范围内时刻保持在这个温度范围内比如43摄氏度,需要一致加热7-8个小时。灌装前,还需要进行降温冷灌装。
牛奶巴氏杀菌罐,巴氏鲜奶杀菌机,高速奶粉乳化罐这套是两个罐子,通过一个奶泵连接起来的。左边是一台500L立式的巴氏杀菌罐,右边是一台500L的低温储存罐、制冷罐。电压是属于定制的国外电压:220V/3相电。设备整体跟常规的设备基本一样,只是在电压电控有特别的更改。制冷罐的操作界面也是使用的220V的面板。
牛奶巴氏杀菌罐,巴氏鲜奶杀菌机,高速奶粉乳化罐大型的酸奶加工,用发酵罐和酸奶机进行发酵这个环节。这不是家庭做酸奶的设备,这是用于工厂生产的,任何大产量的都可以使用,采用的是罐式的加工流水线,有很多种搭配方式可供选择。其中,除了前面我给您介绍的这两款设备外,还有前期乳品要经过过滤环节,也经过灭菌消毒的环节,然后还有为了让乳品更加口感细滑,不易析出水的均质这个环节是非常有用的。