肉类低温高湿解冻间冻盘低温高湿解冻库肉制品解冻设备

肉类低温高湿解冻间 冻盘低温高湿解冻库 肉制品解冻设备
低温高湿解冻设备参数
⑴ 基于食品冷冻—解冻的物理变化，在冻品解冻时尽可能地使流失液完全被细胞及肉质吸收，保持解冻后的食品原有的色泽、风味，减少营养成分的损失，降低失重率（实际应用失重率在1%以内），为食品企业的发展减少损失，赢得利润。
⑵ 均匀解冻，解冻库内设有温控系统，自动调节解冻温度。
⑶ 改善食品解冻环境的卫生性，防止解冻食品的再次污染。
⑷ 解冻与冷藏工艺结合在一起，在解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出解冻后的新鲜食品。
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