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那家奶茶机好 开奶茶店设备选购要点    设备对奶茶店的重要性毋庸置疑，尤其是一些好用的设备，也让我们的投资者伤透脑筋。太贵，自己的资金承受能力有限；便宜了，又怕不好用，质量不过关，那么奶茶店的设备到底该怎样选购呢？
     在选购设备时主要把握好以下几个原则：  一是要考虑到自己的资金承受能力，在预算内购买所需要设备；  二是要考虑到自己店面面积的大小，一般情况下，，在选购设备时要考虑店铺的定位和未来的发展，选用适合的设备；  三是要考虑到奶茶店的性和商业性，所选购的设备要便于人员操作和快速、大规模的制作出品；  四是要考虑到选购设备的稳定性。特别是大件的设备，如果性能不稳定，就会影响出品的口感，又都是用电，也会危及操作人员和店铺的。    下面我们来详细的分析分析。     从大件的设备来讲。一般的奶茶店，我们建议购买冷藏操作台。这样我们在制作出品的时候比较的方便，同时冷藏的操作柜也会为我们储藏原料提供空间，节省其他的面积，所谓冷藏，即是指温度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作台的款式也是比较多的，有简单的平面式的、有带靠背式的、有平面带冷藏盒的，也有的沙拉操作台，尺寸的大小也是比较全，从一米二起到一米八，两米的……。一般基本的价格在2500左右起，学员可以根据自己的实际情况来选购。当然每种操作台的冷藏效果和品质是不一样的，主要的是压缩机，有铜管的，有其他材质的。整体用的材质也不相同。品牌也有很多种。我们根据自己长期的实践经验，和一些糟糕的经历，对面前市面上主流品牌冷藏操作台的性能和品质有的分析资料。      在来说说奶茶店用的比较多的搅拌机，这个对我们奶茶店比较重要。目前市面上的选择和价位也是多种多样，但是这之中的大部分都不符合我们开店使用。一款好的沙冰搅拌机，搅拌沙冰时很快速，搅拌的也很细腻；反之，出品慢，口感差。用的很不顺手。比如某一款的国外品牌，国产的和国外产的差别就非常大，国产的看起来非常结实，而且还有好几个档位选择，国外的外形纤细些，只有一个档位，但是在制作产品时差别非常明显，国产的设备搅拌的非常慢，打不碎，另外一款速度快，打的也细腻，但是两款的价格却都差不多。目前许留山也正采用国外产的这款。
接下来就是冷冻的冰柜。何谓冷冻，就是温度要在-18℃以下。主要是品质稳定，尺寸的大小可以根据店的大小和客流量的多少而定。 除了大设备还有一些的小设备，安士杯，吸管这些小设备并不一定是买的越贵，就越好用。主要是符合操作，便于上手。     说了这么多大家在选购奶茶设备的时候心里应该清楚了很多吧。 

奶茶店机器 奶茶和奶绿有什么区别？即使喝过很多奶茶的你，可能都不知道这两种的区别，甚至根本不知道奶绿，那么奶绿是什么呢？下面就让小编为大家讲讲吧。
想要了解奶茶和奶绿的区别就要先了解它们的基本信息。
奶茶：
奶茶是指牛奶加红茶，它的主要成分是红茶，用红茶混合牛奶再加糖制成奶茶，其奶味很浓郁。在不同地区奶茶的叫法也有不同，中国大陆主要称奶茶为港式奶茶，而香港则称为丝袜奶茶。
奶绿：
奶绿，其实是奶茶的一种，顾名思义是由牛奶加绿茶炮制而成。味道比奶茶甜，制作奶绿时通常会选用茉莉绿茶，所以，又带有淡淡的茉莉绿茶清香。奶绿的奶香味很淡，绿茶味很浓，赢得了很多老年人的喜爱。
看完上面的介绍，相信大家知道了奶茶和奶绿的区别了。喜欢奶味比较重的朋友可以选择奶茶，而不喜欢奶味太重，或者想要带有淡淡绿茶清香的朋友可以选择奶绿。
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