烘干产品介绍:
枣味甘、性平,入脾、胃经;有补益脾胃,滋养阴血,养心,缓和药性的功效富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含较多,具有养颜治疗失眠之功效。鉴于红枣的营养价值,为了方便存储,在收获季节需要把红枣烘干处理。
红枣热泵烘干机工艺参考:
预热:烘干前期需要充分的预热,为了使水分蒸发。35℃时保持6~10小时,当温度达到45℃时待7~8小时,用力压枣时枣身会出现皱纹;温度达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
蒸发 :为使枣内部的游离水大量蒸发提高温度,在8~12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃,以免影响枣的口感、色泽和品质。这时注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,当枣表面出现皱纹时,说明干燥正常。
干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。应注意温度控制切勿过大,以50℃为宜。如60%时可稍加排湿。
冷却:烘完的枣及时移出烘房,注意通风散热,待冷却后方可包装堆积。红枣内部糖分转化的温度段:60度左右。
产品优点:
1、
设备箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,大大缩短了物料干燥时间,了产品产量。
并且安装、拆迁方便,占地面积少,可安装于室内、外。
2、节能
设备只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保
设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物,无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
4、安全
设备设置多重安全保护功能,相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等,水电分离,不存在任何安全隐患。
5、卫生
由于是封闭循环,避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤为重要。
6、智能
设备免人工操作,无需专人看管,物料无需翻动,智能自控烘干时间、除湿时间