牦牛干全套机器，牛肉丁牛肉脯加工设备

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牦牛干全套机器牛肉干是很多朋友都特别喜欢的一种食品，像内蒙古的特产风干牛肉，湖南的牛肉干都是比较的，这几个地方是做这种产品的重地，当然其他地方的产品也有比较好的，很多的朋友也想经营类似的食品厂，可能是苦于没有经验，找不到合适的设备和工艺，下面我大体讲一下牛肉干的制作方法和工艺流程以及所用到的一些设备，以便您能更多的了解一下相关经验，在这里先预祝您能成功。制做风干牛肉干的选料比较严格， 牛肉丁牛肉脯加工设备牛肉干全套设备一般是选牛的臀部肉和后腿,这两处的肉质好,瘦肉多,不像其他的部位有很多的杂肉；规模大一些的厂商可以选用商品肉，商品肉已经做了排酸处理，面向广东广州更适合我们加工牛肉干，商品肉我们要买的是米龙和大黄瓜条。
牦牛干全套机器如果是您初建一个牛肉干加工厂，需要的设备就比较多。牛肉丁牛肉脯加工设备其中需要解冻线、盐水注射机、真空滚揉机、切肉机、烘干机、切段机、油炸机、甩油机、炒锅、八角拌料机、真空包装机、杀菌锅、洗袋机、风干线等。小型的店铺的话，用几台设备就可以的。