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全自动樱桃酒生产线设备整套杏李子桃子果酒加工设备

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一、樱桃酒生产工艺
樱桃的分选
将收获的樱桃进行分选,把成熟度不高、有腐坏和受虫害的大樱桃筛选出去。确保用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃。
去梗 清洗 杀菌
对挑选好的樱桃进行人工去梗,避免长梗的苦涩味影响酒的口感。人工去梗是目前可以采取的*好的去梗方法,既可以很好的去除长梗还可以果实的完整,避免果汁流失。将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗,浸泡杀菌。
破碎
把处理好的樱桃放入樱桃破碎机中进行破碎,接着将破碎后的醪液直接输送到发酵容器中。
发酵
发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用反应产生酒精和二氧化碳,樱桃酒的发酵过程是皮汁混在一起进行的,酵母在樱桃破碎时接入汁中,发酵的温度在15~25℃,酿酒全程不应超出32℃。
分离
发酵到一定程度之后,将皮渣和酒液进行分离,去除皮渣。
陈酿
发酵好的樱桃酒,一般需要陈酿12个月,才会面向市场。
过滤澄清
陈酿结束要灌装之前,需要对酒液进行过滤澄清,通过的设备对其进行物理过滤澄清。
灌装
完整的灌装线可以为灌装过程提供真正的无菌环境,也可以提高灌装效率。
二、中联果酒生产线设备
果酒生产线设备有:果蔬 清洗机,果蔬破碎打浆机,原水罐,原水泵,石英砂过滤器,活性碳过滤机,加药装置,RO反渗透主机,紫外线杀菌器,纯水 罐,恒温化糖罐,搅拌搅拌配料罐,糖浆过滤器,恒温发酵罐,过滤机,熟成罐,杀菌设备,消毒浸泡洗瓶机,灌装封口,瓶盖杀菌机,灯检设备,吹干机,贴标机,喷码机等 饮料机械设备组成。
三、中联机械设备有限公司承接整套的生产线项目工程:
1.中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-36000瓶每小时。
2.果汁、果奶,果蔬,茶饮料热灌装生产线2000--30000瓶每小时。
3.碳酸饮料,含汽酒等全自动灌装生产线2000--30000瓶每小时。
4.葡萄酒、果酒、黄酒等全自动灌装生产线2000--30000瓶每小时。
5.3-5加仑桶装水全自动生产线300--2400桶每小时。
6.食用油、酱油、醋灌装生产线2000--6000瓶每小时。
7.植物蛋白、乳品饮料生产线2000--30000瓶每小时。
8.液态肥、水溶肥有机肥生产线1t-10t每小时。
9.水处理成套设备,纯净水水处理设备,山泉水水处理设备,深井水水处理设备,矿泉水水处理设备
10.易拉罐灌装机,易拉罐灌装生产线,易拉罐封口机,小型易拉罐灌装设备
11.生产线相关设备:全自动套标机,喷码机,热缩膜包装机,全自动理瓶机,PET高速吹瓶机,
12.杀菌设备:温瞬时杀菌设备,CIP 清洗设备,倒瓶杀菌设备,臭氧发生器,臭氧塔,紫外线杀菌设备。
13.桶装水生产设备:拔盖机,内刷机,外刷机,理盖机,缩膜机,提桶套袋机,自动码垛机。
14.饮料调配设备,饮料混合设备,饮料冷冻设备,原果清洗设备,原果榨汁设备。

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