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行星搅拌夹层锅传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、豆蔻、香叶等香料,碾碎之后置于碗中,然后将一大勺油烧至冒青烟,滋啦一声烧在香料上,豆瓣酱炒锅,火锅炒料机利用滚油的热度,将辣子的辣和香料的香给逼出来。
行星搅拌夹层锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用液化气、天然气等加热形式,我公司生产的夹层锅可分为立式和可倾式两种。立式又分为普通搅拌和刮底搅拌。火锅炒料机可倾式夹层锅的搅拌分类与立式夹层锅的搅拌分类相同。