一般速度太慢的原因是皮带过松、电机负载过大、电压过低以及传动系统缺乏润滑。在这种情况下,我们可以拉紧皮带,检查面粉是否过多,电机是否缺相,电压是否正常,是否缺少润滑油来解决这个问题。制作面食,大多数人需要将面粉混合或搅拌成面粉团,这也是制作意大利面的前期工作,也是影响意大利面质量的一个非常重要的因素。如果是在家里或小规模生产,它不需要大产量,所以你可以选择手工和面粉。少量可以面食的质量。但是,如果用量过大,人工和面粉的速度慢,产量低,前期工作没有准备好,这将影响未来的工作。
真空和面机是生产和加工各种食品的关键设备。根据面点产品所用小麦粉的特点,可选择不同的搅拌方式,以达到不同的实际效果。平刃真空面团搅拌机模拟手工制作面团和真空状态面团的基本原理,快速生成面筋网络,使蛋白质组织结构的平衡,使面筋,面团的咬合力和抗张性远远好于其他方法和面团搅拌机的实际效果。
使用注意事项:
1.保护接地。
2.保持机器处于稳定状态,不要摇晃整个机器。
3.按产品说明书操作,不要混太多。
4.取面团时,不要使用金属刮刀、铲子等工具,以免划伤搅拌筒。