黄碱粑加工设备黔东南灰碱粑机

黄碱粑加工设备黔东南灰碱粑机 

天诚新型碱粑机为机电一体化设计，性能稳定，生产过程，安全卫生，采用电机带动，操作简单方便，省工省时，加工的碱粑、碱水馍口感劲道、细腻。天诚碱粑机一机多用，更换模具和原料还可以加工粉条、粉丝、米粉、米线等。

碱水粑，制法简单，物美，可久储不坏。它以大米磨浆，掺以碱水（乡人多用早稻杆烧灰滤水代碱，其味比市场出售之冰碱泡水更具香味），用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米。食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。现代碱水粑制作工艺中，为了节省时间，往往直接使用碱，这样会破坏碱水粑的口感。传统工艺制作的碱水粑对碱水的要求很高，它是由植物制作成的碱，如用茶籽壳、黄豆杆、稻草烧成灰，再用水冲洗，冲洗后的碱水就是碱水粑成功的秘诀所在。这种碱水的碱性好，不仅原汁原味，而且未添加任何化学添加剂，非常符合人们现在推崇的食品，倡导健康生活的要求。

天诚碱粑机是借鉴传统制作方法的熟化工艺而成的一种省工省时的米制食品机械，由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器推出经模具定型即成。

天诚碱粑机技术参数：

型号TCM-60，电机220V1440转2.2-3KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，价格：普通2980元/台，不锈钢型4800元，

TCM-140，电机380V1440转7.5KW，外型尺寸：1400*500*1250mm，重量120公斤，价格：普通3800元/台，不锈钢型6800元。

备注：以上机器价格不含电机和运费。山东曲阜天诚机械欢迎您到厂参观学习，购机到厂或汇款均可，到厂购机现场培训技术，学会为止。汇款购机，随机有技术工艺和配方，如生产中有疑难问题，可咨询技术老师，长期负债技术咨询；确保您无后顾之忧。机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。

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