包头全自动煮浆机-熟浆豆腐机:新技术,新产品,环保节能,运行稳定,操作简单,适用于玉米黄豆花生等颗粒物,可以通过整齐加热水煮物资,变频调速,触摸屏,非常适用于企业’单位‘学校等机构自制豆腐食用。
包头全自动煮浆机厂家:制作工艺:
大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品。
清理:选择品质优良的大豆,除去所含的杂质,得到纯净的大豆
煮浆:煮浆是通过加热使豆浆中的蛋白质发生热变性的过程。一方面为后序点浆创造必要条件,另一方面消除豆浆中的抗营养成分,杀菌,减轻异味,提高营养价值,延长产品的保鲜期。煮浆的方法根据生产条件不同,可以采用土灶铁锅煮浆法、敞口罐蒸汽煮浆法、封闭式溢流煮浆法等方法进行。煮浆温度应达到100℃,时间5min左右。