机器外采用加厚304不锈钢板材制造,刀俎采用嵌入式齿轮传动设计,刀俎可整体拆卸下来,拆卸方便,清洗。刀俎上方设计有活动刀梳,活动刀梳可以在刀俎不卡肉的情况下也不易对刀俎和电机产生负荷,有效的提高了刀俎和机器的使用寿命。
赣云牌300型鲜肉切片机是一款通用性强,适用范围广的机器,这款机器不仅能够用于切割各类的无骨鲜肉,还可以用来切割海带,香菇,榨菜,熟辣椒,熟青菜等等,重复放料可以切割丝,切沫,切割厚薄均匀统一,机器操作简单,使用方便,这款机器定制带齿刀组,也可以用于新鲜的鸡鸭开条切块,一机多能,省时省力,可以用于香肠加工厂,肉制品加工厂,中央厨房,学校食堂,酒店厨房,半成品配送中心等环境。
赣云300切肉片机,这款机器整机采用304不锈钢制造,料斗采用2.0mm厚度板材,框架采用1.5mm厚度板材,机器刀组拆卸非常轻松,可以直接将刀组拆卸下来。机器常规采用刀片直径105mm,厚度1.0mm,切割肉块可通过宽度在45mm内,如果是要切割厚度较大的肉片或者肉块,可以定做更大刀片,刀片直径有150mm,厚度1.5mm,每分钟70/转,可通过肉块厚度在88mm内。这款机器仿德国工艺制造,通过减速机搭配齿轮进行传动,更加静音,齿轮采用聚四佛乙烯,硬度高,耐磨损。操作安全系数高,入料口处设置感应开关,开盖急停。这款机器应用于广泛,肉类切割新鲜肉片、鸡胸肉、猪肝、猪肺、猪舌、猪耳朵、牛肉、牛板筋等,蔬菜类切割海带、笋丝、榨菜丝等都可以,实现快速切割加工,产量高,一小时可以切割600-800kg。