现在化蒸煮漂烫设备,整机配有自动传输系统,防浮系统,溢流系统,加热自动控制系统,自动控温系统。物料经过漂烫,蒸煮可清除物料异味及杀青,收紧物料肉部组织结构。使物料香味不易流失,该机设备速度可调,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,且水随时调控,加之输送网采用高强度不锈钢,结构牢固,承载物料重,的提高了生产效率,该机外形美观,结构合理,操作方便
漂烫机是漂烫冷却线整机采用SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,蔬菜清洗漂烫冷却线该机运行平稳。
漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的设备。蘑菇菌类漂烫机温度95°-100°之间,时间大约4-5分钟,冷却的时候水温是在2-7°左右。
采用网链式(网板式)传送、入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
整机采用304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率