粉条机为多功能自熟式,主要性能是采用绞龙推进,电子加温或蒸汽导热成熟,使原料一次成条,由于不是采用高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,解决了单螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点,因此生产的粉条质量好,成条率高,且光滑,透明度优于手工生产的粉条。
实用型粉丝机可利用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生产不同粗细的粉条,还可生产扁粉、粉丝、粉皮,不分干、湿、鲜淀粉,照样生产,采用循环水或蒸汽导热原理,一次成型,一年四季均可生产,粉条机稀浆即可生产,无须打芡,节省了人工,生产种类多,减少了投资优点:粉条机解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点,省时省工,产品爽滑筋道,耐煮不断不混汤。
实用型粉丝机粉条机采用循环水或蒸汽导热原理,使用薯类、米类等各类淀粉,少量添加剂(植物油、食盐等),一年四季均可生产
生产过程中无须烧煤,加工产品干净卫生,抛弃了烟熏火燎的传统粉条生产工艺。采用直热式自动控温加热装置,可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度,粉条具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美质量稳定等特征
粉条机生产原料广泛,一机多用,采用各种薯类淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、豆类淀粉、米浆、玉米浆等可加工粉条、粉丝、扁粉、粉皮。
粉丝粉条机
实用型粉丝机
粉条机设备特点
机器工艺,设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统,确保机器操作简便运行平稳。节能。
与手工制粉丝粉条的原理相似,没有破坏粉丝的分子结构,所以更好地保持了粉丝粉条的优佳品质和自然风味,粉条机的搅龙采用圆钢加工而成型,精度高,使用寿命长【粉条机工作原理】:将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。