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标准化冷萃酸奶试验线现代奶牛场、牛奶收购站等乳品加工相关行业所需的重要生产工具。是收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛户的理想牛奶贮存、冷却、集贮设备。鲜奶加工的道工序通常是降温保鲜,这是乳制品质量的重要工序,刚挤压出的鲜牛奶的奶温一般在32-35℃左右,细菌繁殖很快,我们需要在3小时内将奶温降温到安全的温度(通常是4℃),冷萃酸奶发酵机器才能有效抑制 细菌的繁殖,确保奶源保持在状态。
标准化冷萃酸奶试验线冷萃酸奶,顾名思义,就是通过冷萃技术制作的酸奶。相比传统的酸奶发酵方式,冷萃酸奶是一种更新颖、更健康、口感更佳的制作方法。它通过将牛奶表面的蛋白质和脂肪分离出来,同时加入酸奶发酵剂,经过一定时间的发酵,再进行混合即可。