科信达烤鸭饼机适用于各种烤鸭饼、蛋饺皮、春卷皮、蛋卷皮、法国薄饼、荷叶饼、蛋丝饼丝、香煎薄脆
饼的制作。是烤鸭店、蛋饺制作厂家、春卷生产企业以及面饼批发商不可缺少的设备。
烤鸭饼机主机由喷浆上浆、烤轮、冷却风扇和输送带等组成,各个组成部分结构紧凑。按照烤鸭饼制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆形烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的面皮或者其它片状食品。
工艺流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至120°C后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转270-300°角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,即可形成固定厚度的面皮。
烤鸭饼机简单易学,一人即可操作,大大地节省了人工,提高了生产效率和产品质量
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