山东安丰裕机械生产的夹层锅分为蒸汽夹层锅,电加热夹层锅和燃气炒锅,夹层锅按形式以分为立式夹层锅(立式带搅拌夹层锅)和可倾式夹层锅(可倾式带搅拌夹层锅);按容积又分为100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通夹层锅。
电加热夹层锅广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜饯,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。本锅以电烧导热油为热源,具有受热面积大,热、保温效果好、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
夹层锅整体结构
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌的设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;