啤酒设备：自酿啤酒流程是怎么样的？看完你就明白怎么回事了！

大家好，我是杭州德淳机械的小刚；近有朋友问小刚自酿啤酒难学吗？操作麻烦吗？小刚相信这也是很多想要踏入自酿啤酒行业的朋友比较关心的一个问题，所以呢，小刚今天在这里给大家介绍一下自酿啤酒的流程：
简言之，自酿啤酒流程为：粉碎麦芽--糖化--过滤--煮沸（加酒花）--冷却--发酵（加酵母）；接下来我们分别来看下每个步骤：
1， 粉碎麦芽：用粉碎机将称量好的麦芽粉碎（杭州德淳机械的粉碎机是赠送的）。
2， 糖化：将粉碎的麦芽放入糖化罐，加水加热到一定温度浸泡，将麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖。
3， 过滤：将麦芽醪同麦芽汁分离，得到清澈的麦芽汁。
4， 煮沸：麦芽汁加入啤酒花进行煮沸，使混合麦芽汁达到规定的浓度，同事赋予麦芽汁特的苦味和香味。
5， 冷却：将麦芽汁冷却到发酵温度。
6， 发酵：将冷却过后的麦芽汁同酵母打入到发酵罐进行发酵。
以上就是自酿啤酒的操作流程，相信看完之后大家对自酿啤酒的过程有了清晰的认识，想要了解更多自酿啤酒方面的知识可以一起交流~